生菜、柳橙、綠茶:抗癌菜譜
    身體康健的祕訣是什麼?不需要吃補品藥膳、也不用花大錢吃健康食品,歐美的專家可是免費奉送一句話,讓快樂的你,也能夠用最低廉的代價,讓人生健康亮麗唷!這句話就是:「吃的不一樣、經常多運動」!

   「吃」是人生的根本,如果能夠好好地注重飲食的話,不但能夠有效防止大腸癌,還能夠降低肺癌和乳癌的罹患風險。那麼要怎麼吃,才能吃得健康長壽呢?

1.多吃五穀雜糧和新鮮魚類,其中所含的微量元素「銫」,也能 夠有效對抗癌症。

2.喜歡蔬菜水果的朋友,要記得多吃番茄、紫色生菜、洋蔥等含 有大量「黃酮素」的抗癌蔬果!

3.如果你能找到完全不含農藥的柑橘類水果,如檸檬、橘子、柳丁等,外皮所含有的citrus limonoids,更是近年來熱門的抗癌成份。

4.更年期的媽媽若是正在接受「荷爾蒙補充療法」,最好勸告媽媽多吃點黃豆製品,例如豆漿和豆腐,也可以減少媽媽罹患癌症的危險唷!

5.餐後一杯茶,能夠快樂似「神仙」,但是要喝「綠茶」,才能當個延年益壽的健康神仙呢!

特別再提醒喜歡小酌一杯的人,如果實在是戒不了酒,那麼就試著改喝紅酒吧,因為紅酒裡面不但含有「黃酮素」,還有另一種抗癌症成份「resveratrol」。 但專家還是建議,酒是穿腸毒藥,如果能夠不沾酒,還是不要碰的好。

                        (慧文,美國加州大學藥學博士 )