美国癌症研究会最近公布了全世界第一份防癌指南“国际防癌守则15条”。专家指出，日常生活如能谨慎遵此15条守则，必可使致癌几率降之最低。
　　1、 食物以植物食品为中心、多样摄取。植物性食品富含维他命及植物荷尔蒙，可有效防癌，但也含有亚硝酸等致癌物。摄取种类多，可相互制约、抵消、平衡，降低致癌率。
　　2、 保持适当体重，BMI维持在18.5至25。BMI是减肥指数，22最标准，即体重除以身高的平方，例如体重72公斤、身高1.73米，则BMI为24。
　　3、 经常适度运动。运动可保持体力，维持体内原有的抵抗力。
　　4、 多吃蔬菜及水果。黄绿色蔬菜及水果含大量维他命C、A、E及贝他胡萝卜素，可防癌。
　　5、 谷类、豆类、根菜类。每天至少摄取600至800克。
　　6、 最好不喝酒。男性每天以两杯、女性以一杯为限。 　　7、牛、羊、猪肉。每天摄取80克以下，多吃鱼、鸡肉。
　　8、 控制动物脂肪摄取量，适度摄取植物性脂肪。动物性脂肪摄取过多易胖。
　　9、 食盐成人每天6克以下，调味料以香料为主。食盐是胃癌的元凶，尽量少吃。
　　10、多吃生鲜食品，少吃罐头类食品。长期保存的食品易生病菌。
　　11、食品应冷冻、冷藏保存。但也不能将冰箱视为万能箱，食品不可藏放太久。
　　12、避免加工品或添加物。