饮食疗法

  《素問．藏氣法時論》說：“五合為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之以補益精氣。”
飲食療法，顧名思義，是通過飲料和食物兩種形式治療疾病。

1、飲料方面
*如藥材浸制的酒，在市面上常見到的如十全大補酒、靈芝酒、三蛇酒等。 
*保健飲料有山楂烏梅汁、西洋菜蜂蜜、杏仁雪梨汁等。
2、甜品方面有雪耳紅棗茶、雪蛤膏、燕窩炖品、羌汁炖奶。
*藥粥有紅棗粥、淮山薏米粥、栗子粥、袪濕粥等。
*藥膳如花膠炖水魚、淮杞炖鴿、蛇羹、花旗參炖雞。
中醫強調「醫食同源」、「藥食同源」，飲食療法就是療病保健和養生的一個很好的方法。


白领丽人健康要素

三餐要合理　不忘8营养
　　 白领丽人多劳心，如果不注意摄取营养，健康容易出状况。
　　 白领丽人经常劳心和用脑，或因为工作太忙而忽视了早餐和午餐，影响身体健康。为保持身体健康，头脑清醒，白领丽人必须调整饮食习惯，吸收身体所需的８大营养。
　　 首先，白领丽人在饮食的安排上，必需做到“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。
　　 在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30％、午餐40％、晚餐30％为宜。

　　 三餐合理分配

　　 不要逃避早餐，只要准备好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，因为蛋白质能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
　　 早餐吃得饱，才能拥有充足的体力和脑力，应付一天的工作。
　　 万一午餐时间忙碌，没有时间进食或不能准时吃饭，最好预先在办公室准备一些健康零食，例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类，加上盒装豆奶和纯果汁。
　　 假如和客户一起用餐时，你有点菜的权力，最好为自己点些蔬菜，将肉换成豆腐，把煎炒菜换成清蒸菜等。
　　 多吃蔬菜、水果，可以保证机体充分摄入维生素和无机盐。
　　 就算不能自己点菜，你也该控制饮食，远离高脂肪食品，多选蔬菜、豆腐。此外，最好远离大分量的猪肉菜肴，因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时，把乳酪换成番茄汁，把炸鸡换成烤鸡，是明智之举。
　　 遇到晚宴或聚餐，更要小心饮食。
　　 由于晚上吃饱睡觉，大部分时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以应该少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物，但要多吃蔬菜、水果，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持身材、头脑清醒、思考敏捷都有帮助。

　　 摄取８大营养

　　 据调查，尽管人们越来越注意饮食均衡，还是有许多女性无法从日常饮食获得全部必须的营养。 以下列出女性最需要的8大营养素、每日最佳用量和最佳来源：
　　 １叶酸，摄入量400微克，最佳来源：芦笋、椰菜、麦片。
　　 ２维生素B6，摄入量1.5毫克，最佳来源：金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。
　　 ３维他命C，摄入量75毫克，最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。
　　 ４维他命E，摄入量15毫克，最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽。
　　 ５钙，摄入量1000毫克，50岁以上1200毫克，最佳来源：甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪、沙丁鱼。
　　 ６铁，摄入量15毫克，50岁以上10毫克，最佳来源：瘦牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。
　　 ７镁，摄入量320毫克，最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽。
　　 ８锌，摄入量12毫克，最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。

　

    巧用食疗补肾益气