银杏是我国特有的古老植物，其叶作药用在我国已有几十年 的历史.统医学认为：昧苦、甘、涩、性平；归心、肺、脾经。具有活血养心,敛肺涩肠之功能。经国内外多年的研究，已明确银杏叶的主要有效成分是黄酮甙与银杏内脂，其主要作用有：改善血液循环和微循环，保护脑组织，抗脑缺血与脑水肿；抗心肌缺血,清除自由基，保护心肌与血管内壁细胞，改善脑代谢与中枢神经受体，促进记忆；拮抗血小板激活因子，改善血液动力学与血液流变学，改善心脑代谢，提高耐缺氧能力。同时具有：调节脂代谢，降低胆固醇和甘油三脂作用。
银杏又名白果，系孓遗植物，是世界上唯一不进化的树种，从太古时代至今，一直保持其风貌，达尔文称之为“活化石”，素有“长生树”之称。近几年国内外众多医学家研究证明，银杏叶富含白果醇、莽草酸、谷留醇、白果双黄酮。银杏内酯具有软化血管，防止动脉硬化，清除血液中脂脉垃圾和抑制血小板凝聚，防止脑栓形成的良好作用，并能有效防治心血管老化和脑血管供血不足所致的外周循环障碍造成的老年病。白果内酯为神经性药物，对老年性痴呆有独特疗效。

银杏茶的药用保健作用

现代科学研究证明银杏叶含有200多种药用成分，其中有黄酮类活性物质35种，微量元素25种，氨基酸8种。
银杏茶利用银杏的叶子采取先进技术生产而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用，能增强人体体力，提高免疫功能。银杏茶对心脏血管病治疗效果很好，抗血栓，有助于防止动脉粥样硬化的发生，达到了保护血管、预防和治疗冠心病的目的，对心、脑、肝、肾都有保护作用。还具有降低血清胆固醇含量，扩张血管，改善心脑血液循环，提高末梢血管血流量，促进造血干细胞增殖，解除痉挛，降低血压等作用。对于心血管、大脑中风、脑血栓、记忆力减退、糖尿病、肝硬化、耳鸣、气喘有辅助疗效，并具有预防高血压、高血脂、老年性痴呆、延缓衰老、减肥和提高人体免疫能力的功能。
目前，日本、韩国及欧美一些发达国家出现的“富贵病”、“文明病”，饮用银杏茶后具有较好的预防和治疗效果。随着我国人民生活水平的日益提高，银杏茶将逐步成为人们提高生活质量，健康长寿的必备饮品。

银杏叶保健茶功能
　
据研究表明：如果每天至少喝一杯茶可使心脏发作的风险降低44%，喝茶之所以具有如此有效的作用，是由于茶叶中含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易结成块的天然物质。

类黄酮是最有效的搞氧化剂，它能够抵消体内氧气的不良作用。类黄酮不仅存在于茶叶中还存在于蔬菜和水果中，它对心脏保健的益处与红葡萄酒相同。哈佛大学医学院心脏病专家研究发现，红茶中的类黄酮含量比绿茶多，而草药茶中没有发现含有任何类黄酮。
布鲁克.邦德茶叶公司健康研究部的负责人、生化学家保罗.昆兰研究发现，在茶叶中加牛奶、糖或柠檬都不会减弱类黄酮的作出。而且，无论是热茶或凉茶、散装茶叶、袋茶还是制成颗粒状晶体的茶，其类黄酮的含量不变。

美国研究银杏对老年性痴呆的疗效

据报道，目前美国正在进行一项为期6年、总投资1500万美元的多中心临床研究，以试验植物产品银杏对处于痴呆风险(识别能力下降)中的老年人的疗效。

临床试验主要评价任何类型痴呆的发生时间，其次，评价重点是识别功能的变化。最近一些研究暗示，每天服用银杏提取物会产生副作用，研究人员期望这些问题能从这项研究中得到解答。

银杏茶越来越爱到社会各界的重视

银杏茶是选用优质银杏果及精叶，配备当地高级茶叶及其辅助原料，应用生物酶处理技术，采用中国传统的工艺与现代科学技术相结合，经深度加工精制而成，兼有营养性和药物性双重作用的中草药。是药食同源，人类回归大自然的天然营养保健品，长期饮用可以健身强体，延年益寿，老少皆宜。银杏茶被列为中国科协金桥工程项目，已被华东六省一市科技报评为“1998年华东科技产品”。 银杏茶对心脏血管病治疗效果很好，抗血栓，有助于防止动脉粥状硬化的发生，达到了保护血管，预防和治疗冠心病的目的，对心、脑、肝、肾都有保护作用，具有降低血清胆固醇含量，扩张血管，改善心脑血液循环，提高末梢血管血流量，促进造血干细胞增值，解除痉挛，降低血压等作用，对于心血管、大脑中风、脑血栓、记忆力减退、糖尿病、肝硬化、耳鸣、气喘有辅助疗效，并具有预防高血压、高血脂、老年性痴呆、有延缓衰老，减肥和提高人体免疫能力的功能。目前，日本、韩国及欧美一些发达国家出现的“富贵病”、“文明病”饮用银杏茶后具有较好的预防和治疗效果，随着我国人民生活水平的日益提高，银杏茶将逐步成为人们提高生活质量，健康长寿的必备饮品。