飲茶有益身心，茶含有茶多酚，實驗證明這種物質有助人體擊退傷害我們細胞的游離基，對增強個人免疫力，及預防癌病有一定程度的幫助。

中國傳統醫學記載：「飲茶使人益思、輕身、明目、利小便、去疾熱」，對於某些病患者飲茶有利病情，例如肝病以熱象為主，患者經常會有口乾口苦、心情煩躁、牙齦紅腫，飲茶有助他們除煩止渴。

飲茶雖有益，但有幾個原則要謹記，無論是否肝病患者或一般人士，飲茶要適量及適時，空肚時不宜多飲茶，此外，飯前一小時及晚上時份也不宜飲茶，前者是怕削弱消化能力，而後者是因為會引致失眠及尿頻。另外，飲茶宜清淡忌太濃。

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