天麻咸鸭蛋

[配方]天麻9g，鸭蛋1个。

[制法]天麻碾为细粉备用。鸭蛋放食盐水中浸泡7天后取出，在蛋上开一小孔，倒出适量蛋清，再把天麻粉塞入孔中。以面粉和成小片饼片，把鸭蛋密封包裹起来。置火中煨熟。每天早晚空腹吃一个。

[功效]补益腰膝，强健筋力。

[按语]肝肾阳虚的骨肉瘤患者可用本膳。骨肉瘤病理检查，常见瘤组织处骨质变脆，甚至坏死。出现肌肉萎缩，功能障碍等肝肾阳虚的症候。天麻Gastrodia etata B．味辛，性温。有“益气力”、“轻身”、“治四肢拘挛”等作用。曹洪亮曾治疗某男，42岁。患胁骨骨肉瘤，手术后6个月重新复发。嘱其每天早晨服“天麻咸鸭蛋”，晚上服四君子汤(人参、白术、袄苔、甘草)。连续服用35天，病人自我症状全部消失。对该病人随访21年末见复发。