孙勇平医生认为，人们“曲解”了中医某些理论与疗法。“以形补形”是人们对中医治疗的最初认识，例如给不聪明的孩子“吃猪脑以补人脑”；可是，中医发展至今，这个想法在一些人心中仍根深蒂固。

1、以形补形有一定道理

    他说：“以前，人们碰到什么骨折，采用的一定是‘以形补形’的治疗方式，例如以‘虎骨治骨’，这或许有些疗效，因为骨头含有大量的钙质，可能对某些骨伤有帮助。现在的人一跌伤，就认为可以通过多吃猪骨或牛骨来治疗，这方法不见得行不通。”他补充说，例如枸杞子，人们认为它具有明目功用，这说法没有错。但是从西医的角度来看，枸杞子含有丰富的维他命Ａ，对某些视力有问题的病人或许有益，但不是人人吃了就能把视力的问题给解决。

2、戒口要看具体情况

    病人经常向他询问，什么病应戒口？他以最普通的病情来说，咳嗽不一定要戒口不吃鸡肉，必须检查病人的咳嗽是由什么因素造成，如果验出是“湿热型”的咳嗽，病人就应避免吃鸡肉，其他类型的咳嗽，病人就无须作这方面的戒口。

    多数的老人咳嗽属于寒性咳，例如抽烟太多，久咳气喘，怕冷，痰白而含泡沫；有些人咳嗽吃药仍无法痊愈，不是药物的问题，而是病人本身没有彻底了解自己的咳嗽属于何种性质，如果是热咳，在饮食中还经常吃姜一类的食物（例如口含姜糖，这反而刺激喉咙，使咳嗽恶化），只会延缓病情康复的时间。热咳的症状包括体温高，痰黄（有血丝）、喉痛等。这是属于肺虚的急性咳，应以清热补虚的疗法医治。

    肺寒咳嗽可多吃葱白粥和“三汁饮”--生姜、萝卜和梨。肺热咳嗽的食疗可喝“四汁汤”--萝卜、梨、鲜藕和荸荠。他说，藕汁可治疗热性的咳血，蜂蜜润燥。其他化痰的食物包括紫菜、海带、丝瓜、芥菜、梨、冬瓜、杏仁、白果、柿子、枇杷等。

3、三分吃药加七分调理

    中医食疗的整体观念是：调整阴阳、协调脏腑、适应气候、照顾地域、因人制宜等。

    以气候来说，天气变化，对人体的生理和病理功能将带来影响。不同的天气，对饮食的疗效可能造成影响。

    三分吃药，七分调理。他说，热天应多吃清热的食物，天气转寒时，好像现在已近年底，气候偏寒，就应多吃温补的食物。

    孙医生说：“这里的气候较潮湿，很多人喜欢吃鸭肉，鸭肉属于‘寒湿’的食物，体质偏湿热的人，就应少吃这类食物。这是食物调理的部分，可强化抵抗力，减少病痛。”

    在食物的应用方面，他强调配伍：相须、相使、相畏、相恶。

    相须--增强效果，由药配合鸡，增强补益功能。

    相使--两种食物配合使用，以提高主要食物的食疗作用。

    相畏--能互相降低另一种食物的功效。

    相恶--两种食物相互抵消。萝卜耗气，所以不和人参，或补气的食物同用。