甘草

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甘草
Illustration Glycyrrhiza glabra0.jpg
科学分类
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
亚科: 蝶形花亚科 Faboideae
族: 山羊豆族 Galegeae
属: 甘草属 Glycyrrhiza
种: 甘草 G. uralensis
二名法
Glycyrrhiza uralensis
Fisch.

甘草学名Glycyrrhiza uralensis),又名乌拉尔甘草,多年生草本植物,属豆科

形态

甘草是多年生草本植物,高30~70厘米,直立,呈圆柱状,直径有3-4公分,巨大的则有5-6公分,高一米多,最长者达3-4米。单数羽状复叶;夏季开紫色蝶状花,总状花序腋生密集,长5~12厘米,长1.5~2.2厘米。荚果线状长圆形,宽0.6~0.8厘米,弯曲成镰刀状或环状,有褐色腺状刺。[1]

分布

甘草分布于中国华北、东北和西北,主要生长于干旱的荒漠草原里。

药用

甘草的干燥根及地下根状茎,在中医学中被临床运用于滋润缓和,中和烈药,解毒、镇痛、解痉、矫味、镇咳袪痰等。在方剂中常作为佐使药。

甘草是一种传统的中药材,用途广泛,有“十方九草”之说。它的名称很多。《神农本草经》列为上品,五世纪名医陶弘景称之为“国老”和“众药之王”。维吾尔语称“曲曲不牙”即甜棍之意。[2]

中医学认为甘草性平,味甘,有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗等药理作用。在中医上,甘草补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”(炙甘草)之别。生用主治咽喉肿痛,痛疽疮疡,胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退,大便溏薄,乏力发热以及咳嗽、心悸等。甘草也是人丹的主要原料之一。

成分

甘草甜素(glycyrrhizin)、甘草酸(glycyrrhinic acid)、甘草次酸(glycyrrhetic acid,glycyrrhetinic acid)、甘草黄甙(甘草甙,liquiritin)、甘草素(liquiritigenin)、甘草苦甙(glycyamarin)、异甘草黄甙(iso-liquiritin)、二羟基甘草次酸(dihydroxyglycyrrhetic acid,即grabric acid)、甘草西定(licoricidin)、甘草醇(glycyrol)、5-0-甲基甘草醇(5-0-methyl glycerol)、异甘草醇(iso-glycyrol)

毒副作用

长期或大剂量服用甘草可引起“假性醛固酮增多症”、水肿高血压、心律失常、心肌损伤、肌肉无力。有临床报道,口服复方甘草片导致过敏性休克、药疹、低血钾、过敏性喉头水肿、成年男子阴茎缩小、阴毛脱落、睾丸萎缩至蚕豆大小、婴儿急性呼吸衰竭、新生儿中毒[3]。这很可能是因为甘草本身含有一种异黄酮类的植物雌激素,会影响身体的内分泌系统,令精液内的睾丸酮水平下降[4],不过具体影响身体的分量有多少并不清楚。然而,在传统中医药里,甘草亦有用于减低男性的性冲动。

作为中药甘草的同属植物

光果甘草药材
  • 光果甘草 Glycyrrhiza glabra L.,分布于新疆。根成分与甘草相似。
  • 胀果甘草 Glycyrrhiza inflata Batal.,根在当地与甘草及光甘草均作甘草入药。分布于新疆及甘肃西北部。
  • 黄甘草 Glycyrrhiza kanscensis Chang et Pang, mss.,分布于甘肃及新疆。质地较甘草稍次。

其他用途

甘草还广泛应用于食品工业,精制糖果(salmiakki)、蜜饯口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂,还能增加啤酒的酒味及香味,提高黑啤酒的稠度和色泽,制作某些软性饮料和甜酒;香烟矫味。在化工、印染工业中,甘草也广有用途。

异名

甘草首见于《本经》,又名美草、密甘(《本经》),蜜草(《名医别录》),国老(陶弘景),灵通(《记事珠》)等,在内蒙古中部又称甜草苗。[1]


参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 江苏新医学院. 中药大辞典. 上海科学技术出版社. 1986.5. ISBN 7-5323-0842-1
  2. ^ 张仲景主以甘草命方名九首浅析 段小毛 李茯梅,医药世界
  3. ^ 方舟子. 常用中成药的真相——复方甘草片. 新语丝. 2008-12-11 [2009-12-07]. ,引述张冰徐刚等. 《中药不良反应概论》. 北京大学医学出版社. 2005: 179. 
  4. ^ Paul Bergner. Glycyrrhiza: Licorice root and testosterone. Medical Herbalism: 11–12. [2007-05-24].  已忽略未知参数|vol=(建议使用|volume=) (帮助)

外部链接